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重庆哪里有早餐培训?首选新标杆

授课机构:重庆新标杆餐饮管理有限公司

地址:重庆渝北区龙溪街道星辰路119号银海北极星2幢2-4

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关键词:早餐培训 小吃培训 餐饮培训

青菜肉包子
面皮材料:中筋面粉300克、水160克、干酵母3克、糖5克
馅料:肉馅150克、青菜200克、葱20克、姜4克、盐5克、糖12克、老抽8克、
芝麻油10克、清水20克青菜肉包子的做法
1。面团材料混合在一起揉成光稍光滑的面团,盖上保鲜膜,把盆子坐在40度的热水上发酵1小时左右。
2。锅里水烧开后,滴几滴植物油,放入青菜焯一下水,捞出过一下凉水,再挤干水份,切碎。
3。肉馅、葱末、姜末、老抽、盐、糖、芝麻放一个盆子里,分次加入清水20克搅至水被充分吸收。
4。加入青菜碎和芝麻油搅匀即成馅料。。面团发至2-3倍大小时,取出。
6。排气后,再次揉匀,并分成18份小面团。
7。分别用擀面杖擀成圆片,包入馅料。

8。包好的包子生坯放入抹了油的笼屉里醒发30分钟。冷水开火,水开后再蒸15分钟,关火后3分钟取出包子。


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重庆新标杆餐饮管理有限公司是一家专业从事小吃技术培训、餐饮管理的培训机构,致力于饮食文化的传播与推广,以“提供专业服务,改善小吃行业的培训品质”为企业使命,以“做标杆餐饮 树行业新风”为企业宗旨,确保每一位用心的学员都能学有所成。

新标杆小吃技术培训学校坚持不断研发和创新,在推广各地正宗名小吃项目的同时结合当地口味研发出更具特色的小吃项目,以满足不同学员的需求。本校具有品种最全、最具特色的产品,投资少,利润高,是助您实现创业梦想的首选伙伴。

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